Badem Çorbası Tarifi

Bademli Çorba Tarifi

Malzemeler 
2 Çorba kaşığı tereyağı 
3 Çorba kaşığı un 
2 Çorba kaşığı süt 
2 Su bardağı et suyu 
1 Su bardağı dövülmüş toz badem 
1 Adet yumurta sarısı 
1 Adet limon suyu 
1 Çorba kaşığı kırmızıbiber, 
Tuz 
Süslemek için : Badem 

Hazırlanışı

• Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın.
• Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun.
• Toz bademi ilave edin.
• Birkaçkez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin.
• Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
• 2 Su bardağı sütü ilave edin.
• Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.
• Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın.
• Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
• 1-2 Taşık kaynatın.
• Tencereyi ocaktan alın.
• Tencereyi ocaktan alın.
• Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın.
• Çorbanın üzerine gezdirin.
• Bademle süsleyip, servis yapın.

Badem Çorbası yemeği tarifi