Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler 
1 su bardağı aşurelik buğday 
3 su bardağı yoğurt 
3 çorba kaşığı margarin 
7 bardak et suyu 
1 çorba kaşığı kuru nanae 
1 soğan 
tuz,kırmızıbiber 

Hazırlanışı

• Aşurelik buğdayı ayıklayıp yıkayalım.
• Tencereye koyalım ve bir iki taşım kaynattıktan sonra bir gün bekletelim.
• Ertesi gün aşurelik buğdayı kendi suyuyla ve et suyu katarak tuzunu ayarlayarak pişirelim.
• Bir tavaya yağı alalım.Yoğurdu ekleyip iyice çırpalım.
• Çırparken ılık et suyunu ekleyelim.
• Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alalım hafifçe öldürelim.
• Kırmızı biberi naneyi ekleyelim.
• Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Buğday Çorbası yemeği tarifi